高压锅是许多东谈主的

好意思食烹调“搭子”

但你可能思不到

它一朝发生爆炸

威力堪比“小炸弹”

近日，湖南长沙

吴女士用高压锅煮海带排骨汤时

倏地发生爆炸

锅盖转眼飞出并重重砸中其头部

导致她就地眩晕

家属遑急将她送医救治

吴女士家中爆炸的高压锅。图源：红网

经查验

吴女士颅脑严重挫伤

医师将其转入急诊重症监护室（EICU）

万幸的是

四天后她生效脱离人命危机

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高压锅为什么会爆炸？

消防训诲讲解旨趣

其实

高压锅爆炸的事故

生存中时有发生

高压锅为什么会爆炸呢？

请看底下这个消防施行：

消防员用双面胶封堵了高压锅的排气孔与安全阀，模拟日常使用中食品残渣堵塞泄压通谈的场景，随后按照日常经过对高压锅进行加热。

加热数分钟后，锅内压力抓续升高，倏地传出一声闷响，高压锅被猛烈冲开，高温的液体与蒸汽转眼向外喷溅。

高压锅发生爆炸。图源：央视新闻

训诲现场的墙面、桌面布满了食品残渣和水渍，傍边用于模拟东谈主体的假东谈主名义也被高温液体遮蔽。

消防员现场测量发现，喷溅界限可达两三米，若有东谈主在旁，极有可能酿成大面积烫伤。此外，锅内食品过多时也易激发爆炸。因为当锅内产生压力时，在线观看(无插件)世界杯比赛视频直播食品险些莫得安全缓冲空间，此时不息加热，压力随之增高，易激发爆炸。

温馨领导

端午将至

若您缱绻用高压锅煮粽子

那请您收下

这份高压锅安全使用指南

查验密封胶圈

说明胶圈无零乱、变形、老化，装配时需紧贴锅盖凹槽，确守密封严密。若胶圈弹性变差、出现裂纹，需实时更换。

查验限压阀和泄压孔

限压阀要保证清洁无堵塞，能灵举止掸；

排气孔、安全阀孔需畅通，幸免食品残渣或异物残留导致压力无法日常开释。

查验锅盖和锅体

锅盖与锅体的卡扣需齐备，扣合时要统统卡紧，说明“咬合”到位后再加热；

若发现锅体有变形、划痕过深等情况，谢却使用。

说明容量

食品和液体的总量弗成杰出锅体容积的三分之二；

若烹调豆类、粥类等易推广食材，不得杰出二分之一，防患食材推广堵塞排气孔。

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